rezept für Zucchini- Kartoffel- Gratin (4 Personen)
4 gekochte Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 kl. Zucchinis
3 Tomaten
Oregano
3 Eßl. frisch geriebenen Parmesan
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung des Zucchini- Kartoffel- Gratins
Zwiebel und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchinis und Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und das Gemüse abwechselnd einschichten, salzen und pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Oregano bestreuen und den Parmesan darüberreiben. Backen Sie das Zucchini- Kartoffelgratin bei starker Oberhitze sa. 20 Minuten.
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