Rezept für überbackenes Putenschnitzel in Käse- Rahmsauce (4 Personen)
4 Putenschnitzel
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
50 g Mehl
1 Ei
200 g geriebenen Gauda
Butter für die Backform
1/8 l Schlagobers
Zubereitung der überbackenen Putenschnitzeln
Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Putenschnitzel salzen, pfeffern, in Mehl und verquirltem Ei wenden und mit geriebenen Käse auf beiden Seiten bestreuen. In die ausgebutterte Form legen, den Rahm darübergießen und den restlichen Käse darüberstreuen. Im Backrohr ca. 25 Minuten goldgelb überbacken.
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