Rezept für Nußtorte
3 Eier
1 Becher Narurjoghurt
1/2 Becher Olivenöl
3/4 Becher Zucker oder Rohzucker
200 g gemahlene Nüsse, oder Kokosfloken, oder gemahlenen Mohn…
1 Becher Mehl oder Dinkelvollkornmehl
1 Bourbon Vanille
1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
Zubereitung der Nußtorte
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Backform gut bebuttern und mit Nüssen oder Mehl ausstreuen.
Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer gut durchrühren. In die Backform füllen und ca. 40 Minuten auf der untersten Leiste im Backrohr backen.
Mit einer Nadel anstechen, wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist sie fertig. Vor dem Stürzen, 5 Minuten in der Form ruhen lassen. Anschließend nach Wunsch verzieren.
Z. B.: mit geschlagenem Schlagobers bestreichen, mit Schokolade überziehen….
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