Rezept für Topfenaufstrich mit Gurken
250 g Bio Topfen (20 % Fett)
1/2 Salatgurke (geschält,entkernt, klein gewürfelt)
1 -2 Eßl. geriebenen Kren
1 Teel. Zucker
Salz
frisch gemahlenen Pfeffer
einige Tropfen Zitronensaft
4 Radieschen zum Garnieren
Zubereitung des Topfenaufstrichs mit Gurken
Alle Zutaten gut miteinander vermengen und den Topfenaufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Garnieren Sie den Topfenaufstrich mit Gurken mit Radieschenscheiben.
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