Zutaten (4 Personen)
1/2 kg Sauerkraut
1 kl. Zwiebel
2 Eßl. Olivenöl
1/4 l Wasser
1 Teel. Suppenwürze
5 Wacholderbeeren
1/2 Teel. Kümmel
frisch gemahener Pfeffer
eventuell eine mehlige Kartoffel, fein gerieben
Zubereitung
Zwiebel schälen, klein hacken und in Öl leicht anrösten. Kraut, geriebene Kartoffel, Wasser und die Gewürze dazugeben und 1 Stunde kochen.
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