Rezept für rote Grütze mit Vanilleeis
1 l Weichselkompott (kernlos)
Puddingpulver für 1 l Flüssigkeit
1 Eßl. Zucker
Vanilleeis
1 Becher Schlagrahm
Waffeln
Zubereitung der roten Grütze
Einige Eßl. Weichselsaft mit dem Puddingpulver glattrühren. Das Kompott aufkochen und das Puddinggemisch einrühren. Gut umrühren, kurz aufkochen lassen und in kalt ausgespülte Formen gießen. Kühlen.
Stürzen Sie die rote Grütze auf einen Teller, garnieren ihn mit Schlagobers und geben Sie einige Kugeln Eis und Waffeln dazu.
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