Rezept für Rinderfiletstreifen in Sesam-Gemüse (4 Personen)
60 g Rinderfilet
2 Eßl. Olivenöl
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Chillischote
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 grüne und 1 rote Paprika
1 Eßl. Sesam
Zubereitung der Rinderfiletstreifen in Sesam-Gemüse
Rindfleisch in feine Streifen schneiden.
Frühlungszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Paprika in Streifen schneiden.
Chili entkernen und schneiden. Eine Pfanne mit schwerem Boden erhitzen, Öl hineingeben und das Fleisch portionsweise gut anbraten und wieder herausnehmen. Dann die Zwiebelringe, Paprika und Chilli darin kurz anbraten. Das Fleisch wieder zugeben, Sesam darüberstreuen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie zu den Rinderfiletstreifen in Sesam-Gemüse Reis.
[ad name=”elfi_adsense”]