Rezept für Rettichsalat (4 Personen)
2 Rettiche
2 Äpfel
3 Eßl. gehackte Haselnüsse
4 Eßl. Naturjoghurt oder Schlagrahm
2 Eßl. Olivenöl, oder anderes Öl
1 Eßl. Zitronensaft
Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Rettich und Äpfel schälen und grob reiben. Mit Joghurt, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Bestreuen Sie den Rettichsalat zum Servieren mit gehackten Haselnüssen.
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