Rezept für Preiselbeer-Holundermarmelade
1 kg Beeren:
600 g Preiselbeeren
400 g Holunderbeeren
1 kg Gelierzucker
Saft einer Zitrone
Zubereitung der Preiselbeer-Holundermarmelade
Beeren waschen und verlesen. Mit Gelierzucker und Zitrronensaft unter Rühren aufkochen und 1/4 Stunde sprudelnd kochen. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
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