Rezept für Pizzateig aus Hirse (4 Personen)
400 g Goldhirse
600 g Wasser (mit Salz oder Gemüsebrühe)
20 g Butter
1 Eßl. Sauerrahm
Zubereitung des Hirsepizzateiges
Hirse in einem Kochtopf mit Butter und Gemüsesuppe weichdünsten. Sauerrahm unterrühren und daumendick auf ein befettetes Backblech streichen. Wie eine Pizza belegen und im Backrohr backen.
[ad name=”elfi_adsense”]