Zutaten für Milchreis
1 Tasse Rundkornreis
2 Tassen Wasser
1 kl Teelöffel Salz
3-4 Tassen Milch
echter Vanillezucker (Bourbon- Vanille)
2 Esslöffel brauner Zucker
gemahlener Zimt oder geriebene Schokolade zum Bestreuen
Zubereitung von Milchreis
Reis ins kochende Salzwasser geben und ca 2o Minuten langsam zugedeckt kochen.
Milch, Vanille Zucker dazugeben und weitere 2o Minuten sehr langsam nicht zugedeckt köcheln lassen. Ofters umrühren!
Den fertigen Milchreis mit Zimt oder Schokosträusseln besträuen.
Milchreisvariationen
Kalter Milchreis mit Früchten
Zutaten
5oo g Früchtecocktail
1 Becher Schlagobers
Den gekochten Milchreis auskühlen lassen, Früchtecocktail daruntermischen und den geschlagenen Schlagober unterheben.
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