Loading...

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Kohlrabi-Radieschen-Salat (4 Personen) 

2 junge Kohlrabis 
2 Bund Radieschen 
2 Eßl. Olivenöl 
2 Eßl. Zitronensaft 
1 Teel. Senf 
Schnittlauch 
Dill 
Salz 
frisch gemahlenen Pfeffer 

Zubereitung des Kohlrabi-Radieschen-Salates 

Aus Öl, Zitronensaft und Senf eine Sauce bereiten und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Kohlrabi schälen und in die Sauce reiben. Radieschen waschen und ein feinen Scheiben dazuschneiden. Mit gehacktem Dillkraut und Schnittlauch vermengen. Servieren Sie Ihren Kohlrabi-Radieschen-Salat gleich, durch langes Stehenlassen verlieren die Radieschen ihre hübsche Farbe.

[ad name=”elfi_adsense”]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *