Rezept für Knoblauchöl
1 l Oliven- Mais- oder Sonnenblumenöl
9 Knoblauchzehen
Zubereitung von Knoblauchöl
Knoblauchzehen schälen, große Zehen halbieren und in eine Glasflasche geben. Mit Öl aufgießen und an einem kühlen Ort 2 Wochen ziehen lassen. Darauf achten, daß der Knoblauch mit Öl bedeckt ist, damit sich kein Schimmel ansetzt. Je nach Verbrauch kann man frisches Öl nachfüllen, es nimmt relativ schnell Geschmack an.
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