Rezept für Holunderbeerlikör
500 g Holunderbeeren
1 Vanilleschote
1/2 Zimtstange
200 g Zucker
1 l Korn
Zubereitung von Holunderbeerlikör
Holunderbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Die Holunderbeeren, die aufgeschnittene Vanilleschote, den Zucker, die Zimtstange und den Korn in eine große Flasche geben. Die Flasche an einem dunken Ort 8 Wochen reifen lassen. Die Flasche einmal wöchentlich gut durchschütteln. Den Likör durch ein Tuch filtern und wieder in Flaschen füllen.
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