Rezept für Gurkensalat
1 Salatgurke
1 Becher Sauerrahm
1 Eßl. gehacktes Dillkraut
1 gehackte Knoblauchzehe
11/2 Teel. Zitronensaft oder Apfelessig
Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung des Gurkensalates
Gurke waschen und kosten, ob sie nicht bitter schmeckt. Zarte, unbehandelte Gurken muß man nicht schälen. Fein hobeln. Sauerrahm, Dill, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft verrühren und mit den Gurkenscheiben vermengen.
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