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Grüne Bohnen mit Käse

Zutaten für grüne Bohnen mit Käse (5 Personen) 

2 Zwiebeln 
1 Knoblauchzehe 
30 g Butter 
1 Eßl. Olivenöl 
800 g grüne Bohnen, beßfest gekocht 
weißer Pfeffer aus der Mühle 
200 g Käse 

Zubereitung 

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in einer Kasserole in heißer Butter und Öl hellgelb andünsten. Die Bohnen dazugeben und erhitzen, vorsichtig mit einer Pfannenschaufel wenden. Die Mischung salzen und pfeffern und mit Käsescheiben bedecken. Zugedeckt erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Heiß servieren.

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