Rezept für Endiviensalat mit Orangendressing (4 Personen)
1 Kopf Endiviensalat
100 g Orangenspalten
100 g Ananas
Orangendressing
Endiviensalat waschen, fein schneiden und mit kleingeschnittenen Orangen- und Ananasstücken belegen und mit der Orangensauce übergießen.
Für die Orangensauce
4 Eßl. Sauerrahm
1 Eßl. Öl
1 Eßl. Joghurt
2 Eßl. Orangensaft
1 Eßl. Zitronensaft
verrüühren und mit Meersalz und frischem Pfeffer abschmecken.
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