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Biologische Marzipanfülle

Rezept für biologische Marzipanfülle 

400 g fein geriebene Mandeln 
60 g Blütenhonig 
60 g Eiweiß 
40 g Butter 
60 g Aranzini, fein zermixt 

Zubereitung von biologischer Marzipanfülle 

Honig und Butter schaumig rühren und steif geschlagenen Schnee unterheben. Mandeln und Aranzini beimengen, sodaß eine Creme entsteht. 
Diese Creme kann man auf alle Bäckereien streichen.

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