Rezept für Apfelgelee
1 l frischer Apfelsaft
Gelierzuckermenge nach Anleitung
Saft einer Zitrone
5 Eßl. Obstler
Zubereitung von Apfelgelee
Saft selbst bereiten. Entweder frisch pressen, oder Äpfel mit der Schale in Stücke schneiden, weichkochen und abseihen. Den Saft abmessen, mit der entsprechenden Menge Gelierzucker verrühren, zum Kochen bringen und kurz sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft und Obstler zufügen und sofort noch heiß in die vorbereiteten, sauberen Gläser füllen und verschließen.
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