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Apfelgelee

Rezept für Apfelgelee 

1 l frischer Apfelsaft 
Gelierzuckermenge nach Anleitung 
Saft einer Zitrone 
5 Eßl. Obstler 

Zubereitung von Apfelgelee 

Saft selbst bereiten. Entweder frisch pressen, oder Äpfel mit der Schale in Stücke schneiden, weichkochen und abseihen. Den Saft abmessen, mit der entsprechenden Menge Gelierzucker verrühren, zum Kochen bringen und kurz sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft und Obstler zufügen und sofort noch heiß in die vorbereiteten, sauberen Gläser füllen und verschließen.

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